Vinha Ruína Cerceal 2023 Mousserend Na gisting op fles verblijft

Na gisting op fles verblijft deze schuimwijn drie en een half jaar op de lies

Ook Le Breva

met een speelse sprankeling die de wijn een elegante en feestelijke uitstraling geeft

zonnige wijngaarden van het domein

In dit geval draait het om oudere stokken van een perceel op de Rustenberg

Vinha Ruína Cerceal 2023 Mousserend Na gisting op fles verblijftMedium intensity lemon. Emphatically reveals the wet granite minerality and the citrus and orange zest side of the grape variety on the nose. In the mouth the acid savoury structure is more tubular, and carries the citrus and fresh herbs perfume to the very good persistent finish.