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non fa malolatttica e invecchia per almeno nove mesi in botti di rovere francese di cui una piccola percentuale nuove e il resto di secondo o terzo passaggio

Cocktail party

vicina al paese di Barbaresco e caratterizzata dal suolo argilloso-calcareo con una buona presenza di sabbie

il comune più esteso e uno dei più importanti

portofino spumante metodo classico riserva dosaggio zero doc abissi 2019 bisson W2-3-sconto15 è un vero e proprioGiallo paglierino carico e brillante, con perlage fine e persistente. Sentori minerali e salmastri al naso, che accompagnano le note vegetali e di macchia mediterranea del finale. In bocca ben strutturato, sapido e deciso, dalla beva fragrante e raffinata. L'Abissi Riserva di Bisson, uno Spumante Metodo Classico Riserva della DOC Portofino con Dosaggio Zero. La vendemmia viene effettuata nei vigneti di Trigoso, a Sestri Levante e dopo una