amarone della valpolicella classico docg 2021 magnum tommasi cassetta di legno W12-13-pasqua Il Franciacorta Brut Nature DOCG

Il Franciacorta Brut Nature DOCG di Cà de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola percentuale di pinot bianco

Chiude con una scodata di acidità che non fa che impreziosirne e delinearne le forme

Ottimo con preparazioni a base di carne

Si apre su note di frutta matura e scura

giustamente tannica e di buona lunghezza

amarone della valpolicella classico docg 2021 magnum tommasi cassetta di legno W12-13-pasqua Il Franciacorta Brut Nature DOCGRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio