Soito Red Vermentino droge lente en zomer –

droge lente en zomer – al viel er in juni en september wel veel neerslag

Het past ook perfect bij veel internationale gerechten

Deze wijn past bij allerlei soorten vlezen zoals rundvlees

Regio: Côtes du Rhône

Carpe Vitae is een Latijnse uitdrukking die ‘genieten van het leven’ betekent

Soito Red Vermentino droge lente en zomer –Deze Classic Red is gemaakt van de druivensoorten Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz en Jaen. Het wijnbouwjaar 2019 kende grote temperatuurschommelingen en weinig neerslag, met uitzondering van de hoge regenval in april. De most was van hoge kwaliteit, met een hogere zuurgraad, een lager alcoholgehalte. Klassieke vinificatie in roestvrijstalen tanks met maceratie van de schillen gedurende 8 dagen. De fermentatie werd gecontroleerd tot 28C en