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Description
Abbinamenti: servire fresco a 9°C in abbinamento a una vellutata di asparagi bianchi o con del pesce speziato
Metodo di distillazione: lenta e discontinua
da Reus a Barcellona e anche oltre
Annata: 2001
Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione utilizzando tradizionali alambicchi a charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe"
Quintodecimo Via del Campo 2024 liquori Abbinamenti: servire fresco a 9°CVia del Campo esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di Falanghina che si trova a Mirabella Eclano. Annate: 2024 Vitigno: Falanghina Zona di produzione: Mirabella Eclano (vigna VIA DEL CAMPO, localit piano dei Greci). Altitudine: 360 metri s. l. m. Esposizione: Ovest. Terreno: argilloso calcareo. Densit d'impianto: 4000 ceppi per ettaro.
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