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Description
Il Langhe Nebbiolo DOC “Perbacco”
magnolia grandiflora e acacia)
Vi è poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto
rotondo e di personalità al palato
Profumi di frutta matura
Saiph - Metodo Classico Extra Brut | Bellenda Il Langhe Nebbiolo DOC “Perbacco”Questo spumante, che nasce dalla vinificazione di sole uve Chardonnay, viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo tradizionale con una sosta sui lieviti che arriva ora a 30 mesi. Se ne ottiene un prodotto di grande eleganza, con evidenti caratteri varietali ben armonizzati con sentori tipici di crosta di pane. Con il suo gusto equilibrato e asciutto uno spumante di pregio adatto a tutto pasto
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