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Description
Peso minimo garantito: 5kg
1 grembiule personalizzato con logo Pfitscher
Prodotto in Alto Adige
Uno speck è IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna
Speck Selection ½ 2 Kg
Speck Selection ¼ 1 kg Peso minimo garantito: 5kgLo Speck Selection nasce da una selezione di cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricettadella famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico. Peso minimo garantito: 1kg
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