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Description
Leggermente “perlant” da principio
fiori primaverili e agrumi
attualmente certificata “HVE - Haut Valeur Environnamentale” Alto Valore Ambientale ed affiliata all’associazione “Vigneron Indépendant”
viene bloccata la fermentazione e dopo un breve periodo di sosta lo spumante è pronto per l’imbottigliamento
Spezie (menta
Gewurztraminer Grand Cru Hatschbourg AOC Alsace Champagne Blanc de Noirs Leggermente “perlant” da principioZona: Voegtlinshoffen Alsace Vitigno: 100% Gewurztraminer Terreno: Marno Calcareo Allevamento: Guyot semplice e doppia Esposizione: Sud Est Vendemmia: Manuale Vinificazione: Acciaio termoregolato Fermentazione: a temperatura controllata tra 18 e 22 Affinamento: Rovere Gradazione alcolica: 14 Temperatura di servizio: 8 10 Solfiti totali: 140 mg L Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare lambiente e
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