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Description
Ciruela y cítricos
Esto permite jugar con las variables de extracción y explorar el potencial del café
Preparación EXCELSO con 95% por encima de tamaño de pantalla 14
El café se cultiva
se transporta a Addis Abeba para su molienda en seco
Piedra Azul Anaerobic . Cafe De Guatemala Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Ciruela y cítricosPerfil Sensorial: Kiwi, Albaricoque, Frambuesa, Meln y Miel Origen: Guatemala Finca: La Bolsa Regin: Huehuetenango Proceso: Lavado, Fermentacin Anaerobica Varietal: Caturra & Bourbon El lote denominado Piedra Azul forma parte de la produccin de la Finca El Rincn de propiedad de la familia Vides. El nombre proviene de las rocas azules que emergen en el arroyo que corre junto a la parcela donde se cultiva el caf. El Rincn es parte de Finca La Bolsa.
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