La Carneada | Juan Pedro Rastellino 482 entre muchas otras fotografías

entre muchas otras fotografías

La parodia como ejercicio crítico en la revista Barcelona

a tener experiencias sensibles en un entorno natural donde puedan descubrir y explorar libremente el mundo vegetal y vivir sus propias aventuras

sus reflexiones y experiencias

Ariel Dilon

La Carneada | Juan Pedro Rastellino 482 entre muchas otras fotografíasDesde hace ms de 20 aos, el cocinero Juan Pedro Rastelllino y un grupo de amigos carnean un cerdo en La Cholita, un campo de la provincia de Buenos Aires. All, durante todo un fin de semana, elaboran de manera artesanal, como se realiza desde hace siglos, los embutidos que comern l y su familia durante todo un ao. Los ms deliciosos salames, chorizos, morcillas y leberwust entre tantas otras recetas que el Rastellino realiza sin desperdiciar