Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Violette 2022/23 wijn cadeau maar dat maakt ook niet

maar dat maakt ook niet erg veel uit

De gaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau en hebben met de zuidelijke expositie is er zeker geen gebrek aan zon-uren

maar Burgenlandse bedachtzaamheid en souplesse

De druiven komen uit één enkele wijngaard genaamd Piscinacadeddu (afgekort tot Pikadè)

met herkenbare 2N-mineraliteit

Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Violette 2022/23 wijn cadeau maar dat maakt ook nietTada! Violette werd voor het laatst vijf jaargangen geleden gemaakt, maar er is nu eindelijk wat Violette voor de Nederlandse markt beschikbaar. Iconische wijn van het iconische duo uit de Auvergne Violette is gemaakt van 100% Gamay d'Auvergne, afkomstig van oude stokken op vulkanische en kalkrijke bodems van eigen domein. Alles gebeurt hier op natuurlijke wijze: handgeplukt, hele trossen (carbonique!), geen sulfieten. Puur sap met karakter. De wijn