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La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie cet assemblage permet une belle

Name: La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie cet assemblage permet une belle
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La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie cet assemblage permet une belle

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Description

cet assemblage permet une belle compléxité entre la douceur du génépi jaune et la force des arômes du génépi noir

Elevage de 12 mois

L'entrée en matière du domaine Dupraz

Atteindra son apogée de dégustation entre 2021 et 2028

La fermentation alcoolique et malolactique du deuxième moût sont quand à elles réalisées entièrement

La Petite Robe - Domaine Jean-Yves Peron AOC Crémant de Savoie cet assemblage permet une belleDomaine Jean Yves Pron Albertville Domaine situ Conflans sur les hauteurs dAlbertville dans la valle de la Tarentaise entre 350 et 550m daltitude. La rsurrection du vin de Savoie en nature et en macration pelliculaire (aussi appel vin orange) est parfaitement reprsente par cette cuve. Un vin accompagner de fruits de mer quil sublimera de sa puret et de sa minralit. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Expos plein sud sur un sol form de micaschistes

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