DA DIMENTICARE IN CANTINA Vitigni insoliti e territoriali fresco e minerale

fresco e minerale

STILE Complesso e persistente

TIPOLOGIA Vino spumante Rosé

La vinificazione attraverso fermentazione spontanea avviene in piccole botti di rovere dove si svolge anche l'affinamento sulle fecce fini per circa un anno prima dell'imbottigliamento

La vinificazione avviene in piccoli contenitori di legno senza svolgimento della fermentazione malolattica

DA DIMENTICARE IN CANTINA Vitigni insoliti e territoriali fresco e mineraleACQUISTA, ONLINE O IN NEGOZIO, questi due vini dalla particolare attitudine all'invecchiamento in bottiglia (purch conservati in modo corretto): 2021 Isidor Manzoni bianco, Vignaiolo Fanti, Trentino Alto Adige vino bianco del Trentino frutto della scrupolosa vinificazione delle uve raccolte nel vigneto pi alto dell'azienda a 600 m s. l. m., in una parcella delimitata da muretto. Vitale e profondo, in questa versione iconica laromaticit del vitigno si