Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021 nieuw Deze rode Sancerre is gemaakt

Deze rode Sancerre is gemaakt van Pinot Noir druiven die groeien op een klei kalksteen bodem

De Purcari 1827 Viorica past uitstekend bij een gerecht van herfstgroenten met vadouvan

12 verschillende flessen wijn - uitlopende jaargangen en lichte beschadigingen op het etiket

Naast de lokale druiven Trepat

gevolgd door een traditionele methode met lange rijping op gistafzetting voor complexiteit en finesse

Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021 nieuw Deze rode Sancerre is gemaaktZoals Cabernet bedoeld is: donker, gelaagd en met een klassieke ruggengraat. In het glas diep robijnrood. De geur opent met zwarte bes en cassis, gevolgd door cederhout, grafiet en een vleugje eucalyptus. Even walsen en er komen tonen van pure chocolade en laurier vrij. In de mond stevig maar verzorgd: rijpe tannines geven structuur zonder te overheersen. Zwarte kers en braam voeren de boventoon, met daaronder kruidigheid en een subtiele rokerigheid.