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Description
melon confit
Rillettes de Homard au Yuzu – Poisson d'Ouest
citron caviar
Elles sont belles
Sur 4 hectares
Bûche de Chapon (Environ 1kg) Sauces et condiments melon confitFort dune exprience de plusieurs gnrations dagriculteurs et dleveurs qui se sont succdes au Pelon sur les coteaux ensoleills de lAstarac, Xavier Abadie devient artisan volailler et se spcialise dans les volailles festives en crant la Tradition des Coteaux . Il a fait le choix de perptuer une tradition familiale de volailles haut de gamme et artisanales, dans un souci de qualit, et surtout par passion ! Eleves en plein air avec une alimentation
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