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13% Vol – 750ml
Questo piccolo salame è ottenuto con le rifilature magre di cosce di suini pesanti italiani
molto persistente e con eccellente rispondenza gusto-olfattiva
elegante ed armonico
Lo si trova disponibile intero da 1100 gr circa oppure a metà
Parmigiano Reggiano "Malandrone" 26 Mesi di Stagionatura 500 Gr google_shopping 13% Vol – 750mlParmigiano Reggiano Di Montagna La produzione di Giovanni Minelli un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine lecosistema ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposizione della mandria, conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare. Allevate in stalle a stabulazione libera e al pascolo quando la stagione lo
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