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Description
la bilancia come simbolo di giustizia e identifica un vino equilibrato ma corposo e di grande struttura che sprigiona tutta la forza di questo vitigno robusto
Vitigno: 80% Pinot Noir – 20% Pinot Meunier
J Suckling 2015: 90
con l’utilizzo di sole uve merlot della prima parcella di famiglia
finezza ed una bella impressione legnosa
AOC Côtes du Rhône Blanc Rosé la bilancia come simbolo diZona: Vinsobres Cte du Rhne Sud Vitigno: 85% Clairette 10% Viognier 5% Ugni Blanc Terreno: argillo calcareo su coste ciottolose Allevamento: Palissage Vendemmia: Manuale Vinificazione: Acciaio Fermentazione: a temperatura controllata Gradazione alcolica: 13 Temperatura di servizio: 5 8 Solfiti totali: 118 mg L Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura ragionata per preservare lambiente e le caratteristiche del terreno.
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