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Description
tels que la griotte
Les saveurs que confère ce vin sont soutenues par une densité aromatique puissante et persistante
Ce terroir est très particulier
La fermentation malo-lactique n’est pas réalisée pour garder un maximum d’acidité et de fraîcheur
0g/L Dosage
Chardonnay - Blanc - 2019 Conditionnement:Carton de 6 bouteilles tels que la griotteSituation : En Touraine, entre les rives de la Loire et du Cher. Sur la commune de Saint Martin Le Beau, 11ha en Montlouis sur Loire et 3ha en Touraine. Parcelle : Le Bournais. Terroir : Argilo Calcaire avec gros pourcentage dargile. Cpage : Chardonnay. ge des vignes : 40 ans. Vinification : Elevage de 7 mois dans une cuve tronconique en chne. Mode de culture : Taille guyot Sol travaills Vendanges manuelles. Rendements : 40hl ha. Densit : 6800 pieds
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