Merlet Soeurs Cerises Likeur Agave Voor de productie van Mezcal

Voor de productie van Mezcal Bruxo 5 Tobalá wordt wilde Tobala agave gebruikt

Tegenwoordig bezit het familiebedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies

Afdronk: lang en aards

uniek voor deze regio

wilde perzik

Merlet Soeurs Cerises Likeur Agave Voor de productie van MezcalMerlet Soeurs Cerises Likeur is een nieuwe variant op een traditionele Cherry Brandy. Verschillende soorten kersen worden samengevoegd om dit aromatische product te produceren. De kersen worden eerst gedrenkt in pure alcohol om al hun smaken te extraheren, daarna worden ze geperst en gefilterd. Deze natuurlijke fruitinfusie wordt gemengd met kersendistillaat, kersensap, wat zuren en een klein beetje cognac voor meer diepte en complexiteit. Om de