Dirupo Brut 0.75L - 11.5% Vol - Annata 2024 Provenienza: CH – MD

Provenienza: CH – MD

carni in umido

Affinato per 24 mesi in tonneaux da 400 litri

affinato nelle nostre cantine

Ideale in abbinamento a dolci secchi

Dirupo Brut 0.75L - 11.5% Vol - Annata 2024 Provenienza: CH – MDZona di Produzione: Valdobbiadene DOCG Annata: Non millesimato Uve: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera Altimetria: 200500 m s. l. m. Vendemmia: Settembreottobre, con raccolta manuale nelle zone pi impervie Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione: A temperatura controllata Affinamento: La base affina per almeno 6 mesi in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene in 3040 giorni mediante rifermentazione in grandi recipienti