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Description
bistecche alla griglia
Caespes 2023 di Ezio Poggio è un Timorasso prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi
fermentazione con lieviti indigeni
Il sorso è pieno e fascinoso
AFFINAMENTO: Acciaio
Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 cartina bistecche alla grigliaColli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 ottenuto dalla vinificazione delle uve di Timorasso della Cascina La Zerba e di grande struttura. Linvecchiamento risalta le sue caratteristiche, al naso equilibrato e persisistente, in bocca sapido, minerale con una nota di miele sul finale. Dietro alla Zerba Antica c un bellissimo progetto di sostegno al territorio. La famiglia Volpi, infatti, ha deciso di donare 10 alla ONLUS
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