Traditionele bressekip Rib-eye salie en gedroogde pruimen

salie en gedroogde pruimen

ook met kerst

ruim voldoende voor 4 personen

een bourgondische brunch én natuurlijk aan eieren zoeken

De Tondo Aceto Balsamico azijn heeft 10 jaar gerijpt in verschillende vaten van eikenhout

Traditionele bressekip Rib-eye salie en gedroogde pruimenDe Bressekip uit de gelijknamige voormalige Franse provincie geldt wereldwijd als de koningin der kippen, en was het eerste dier in Frankrijk dat een eigen Appellation d'Origine Contrle kreeg. Om aan haar uitzonderlijk smakelijke, stevige en vettige vlees te komen, krijgt de Bressekip de mogelijkheid om vrij naar insecten te foerageren en wordt ze daarnaast gevoerd met graan en botermelk. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g