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Tienen un alto contenido en ácido fólico
El epazote es una hierba aromática tradicional de la cocina mexicana
Es muy utilizada en cocina mediterránea y mexicana
firmes y crujientes
carpaccios de vegetales
Sal Molida Chiles Tienen un alto contenido enLa sal molida es sal fina de textura suave y grano pequeo, obtenida por molienda de cristales de sal. Se disuelve fcilmente y permite una distribucin uniforme en los alimentos. Su sabor es limpio e intenso, ideal para sazonar directamente durante la preparacin o al final de los platillos. No aporta caloras y se utiliza en pequeas cantidades. Peso aproximado por cucharadita: 5 g Aporta sodio, mineral esencial para el equilibrio de lquidos, la funcin
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