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Se obtiene de este modo un vino «orange»
Estabilización tartárica por frío
fresh on the palate
which allows the paste obtained to be homogenized
6Azucares Reductores= <2 gr/l
ENVINATE LA SANTA ursula AFRUTADO Se obtiene de este modoDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: 50% listan negro 50% negramollCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. La Santa 2021 es vino tinto de origen canario. Se trata de un vino de variedades Negramoll y Listn Negro, de la zona de La Corujera. Zona vincola situada en la isla de Tenerife, ubicada a una altura de entre 300 y 650 metros. Estamos ante una autntica novedad, cosecha del 2020, fermentado en hormign. Tras 8 meses de crianza en barricas y fue
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