Facatúa (orange wine) Land:Spanje Deze wijn met zijn uitdagende

Deze wijn met zijn uitdagende bleekroze kleur vermengd met tinten van aardbeien

nootmuskaat en ananas aanwezig

droge lente en zomer – al viel er in juni en september wel veel neerslag

Kristalhelder met een strogele

Druiven: Encruzado 90%

Facatúa (orange wine) Land:Spanje Deze wijn met zijn uitdagendeDeze Orange Wine is gemaakt van 100% Pardina druif, een autochtone druif voor deze Tierra de Barros regio, met goede aciditeit en een uitstekende weerstand aan veroudering en oxidatie. Volledig hand geplukt begin september, geritst en licht gekneusd. De most wordt samen met 20% van de schil in 400 liter amforen gebracht, waar het gedurende 5 dagen fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur, en vervolgens gedurende 5 6 maanden met de schil zal