YAXELL ZEN Uitbeenmes gebogen lemmet 15cm 37 laags damaststaal canvas-micarta heft 36706 wat ervoor zorgt dat de

wat ervoor zorgt dat de kaas weinig kans heeft om te plakken

Twents eikenhout voor uw culinaire presentatie

voorzien van blauw kunststof anti slip heft

Totale lengte 22cm - gewicht 386gr - food safe -

Uitbeenmes 12

YAXELL ZEN Uitbeenmes gebogen lemmet 15cm 37 laags damaststaal canvas-micarta heft 36706 wat ervoor zorgt dat deDe Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststaal heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)