¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 bosques y playas

bosques y playas

estructurar y dar forma a tu historia • El poder del “detalle resplandeciente” • Por qué la conexión emocional es clave Con consejos y ejercicios prácticos

quizás imaginario

‘El budín esponjoso’

con habilidades en artes marciales y un desmesurado apego a sus bigotes

¿Qué Vino con Este Pato? | Ferran Centelles 429 bosques y playasUna aproximacin excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teoras del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000 2011). Magistral obra de divulgacin en la que se combinan con equilibrada elegancia las ancdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante ms mtico del planeta, elBulli, con una detallada explicacin de las teoras clsicas y las ms actuales sobre el maridaje, es decir, la combinacin mutuamente