Brunello Montalcino " Passo del Lume Spento " 2018 | Le Ragnaie dup-review-publication per accordarsi con la struttura

per accordarsi con la struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia

Avvolgente e ricco di tannini dolci

e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi per poter esprimere al meglio la struttura delle mie basi spumante

Rinaldi si è sempre limitato a dire: “Qui da noi la Freisa viene così”

senza mezzi termini

Brunello Montalcino " Passo del Lume Spento " 2018 | Le Ragnaie dup-review-publication per accordarsi con la strutturaLAzienda Agricola Le Ragnaie si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo i dettami della Agricoltura biologica, e sono dislocati in tre distinte zone del comprensorio di Montalcino : Le Ragnaie: nella zona centrale di Montalcino, i vigneti pi elevati di tutto il comprensorio; Petroso: lungo la strada di Scarnacuoia a ridosso del paese di Montalcino,