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Description
Altitudine: 510m
Densità di impianto elevate
Profilo sensoriale: champagne della Côte de Sezanne
allevata su lieviti in cuves d’acciaio per 36 mesi
Raccolta: Manuale
AOC Saint-Véran en Réfort Hommage Extra Brut Altitudine: 510mZona: Saint Vran Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: Argillo Calcareo Esposizione: Sud Sud Est Superficie: 4,4 ha Allevamento: Guyot semplice e ad arco Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura Pressatura: Pneumatica lenta e a bassa pressione Vinificazione: Acciaio termoregolato Gradazione alcolica: 13 Temperatura di servizio: 10 12 Profilo sensoriale: Vino in produzione dal 2010, Hommage Antoine de SaintVictor lomaggio che il
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