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forte e fragrante
abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza
La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore
Il vino matura in vasche di cemento o di acciaio a temperatura controllata
allevati in conduzione biologica
Grappa di Vernaccia di Oristano - Cantina Contini liquori forte e fragranteGradazione Alcolica: 42% Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa di Vernaccia della Cantina "Contini" una grappa di Vernaccia DOC di Oristano ottenuta esclusivamente da vinacce di Vernaccia di Oristano, provenienti dallarea di produzione tipica della Vernaccia: la bassa valle del fiume Tirso, nel Campidano settentrionale. VINIFICAZIONE Le vinacce, subito dopo la pressatura soffice, sono poste a fermentare in speciali contenitori, a chiusura
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