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Description
o con un petto d’anatra brasato
il Vino Bianco “Soffio” della cantina Rabel viene lasciato fermentare in acciaio
Ottimo con i crostacei
chiude su note di frutta in confettura
Il bianco perfetto per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche
valpolicella classico doc 2024 societa agricola il sasso W36-37-sconto30 o con un petto d’anatraRosso rubino chiaro il calice. Sentori di piccoli frutti a bacca rossa aprono lingresso al naso, poi arricchito da note di erbe selvatiche e fiori freschi. Il sorso scorrevole e fragrante, fruttato come il naso, piacevole e persistente. Dopo la diraspatura, le uve sono pressate delicatamente, al fine di estrarre il solo mosto fiore, che viene lasciato fermentare in acciaio a opera dei soli lieviti indigeni. Linvecchiamento svolto per pochi mesi sempre
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