Behind the glass

Ut Bibendum 2018 Podere Casaccia Tenores fermentazione spontanea per poi essere

Name: Ut Bibendum 2018 Podere Casaccia Tenores fermentazione spontanea per poi essere
Brand: ulov.com
SKU: 21184347629
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Ut Bibendum 2018 Podere Casaccia Tenores fermentazione spontanea per poi essere

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Description

fermentazione spontanea per poi essere affinate prima in botti di acciaio

situato a 350 metri s

Espressione autentica e diretta di terroir e di annate

Al palato è rotondo

Note fresche di succosi e piccoli frutti rossi si alternano a sbuffi mediterranei e piccanti

Ut Bibendum 2018 Podere Casaccia Tenores fermentazione spontanea per poi essereVITIGNO: Canaiolo, Pugnitello e Malvasia nera ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: in acciaio, fermentazione con macerazione prefermentativa e rimontaggi per 2 giorni, infine 6 mesi sui lieviti AFFINAMENTO: Legno francese da 10 Hl per 4 mesi e poi acciaio SUOLO: simili proporzioni di argilla, limo e sabbia con scheletro TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Toscana IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5 Note floreali di petali di rosa, fiori rossi e frutti freschi

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