Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Dimensioni cm Ø22x11.5/l4 Inoltre sono resistenti ad alte

Inoltre sono resistenti ad alte temperature fino a 260°C ed adatte al lavaggio in lavastoviglie

13 e lunghezza totale cm

Il bordo alto e conico aumenta la superficie e  permette una riduzione di liquidi più veloce

coltello forgiato per tanti piccoli tagli in cucina

approvato dalle norme FDA

Forchettone arrosto RAN cm 28,5 Dimensioni cm Ø22x11.5/l4 Inoltre sono resistenti ad alteI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a