Santenay Rouge 1e Cru 'La Maladière' 2023 wijnproeverij De druiven voor de I

De druiven voor de I Sistri worden met de hand geplukt en na de persing vindt de fermentatie plaats in barrique

waar Paul een klein perceel mag leasen

met onder andere een score van 96 punten van James Suckling

Zeer veel frisse en mineralige lengte

De wijn is krachtig in de afdronk met een lange afdronk

Santenay Rouge 1e Cru 'La Maladière' 2023 wijnproeverij De druiven voor de IEen verfijnde Premier Cru Pinot Noir uit de zuidelijke Cte de Beaune. De wijngaard La Maladire ligt op een ideaal georinteerde helling met een kalkrijke kleibodem, wat de wijn zijn verfijnde structuur en mineraliteit geeft. In het glas toont deze Santenay Premier Cru een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Het bouquet is elegant en gelaagd, met aromas van rijpe kersen, zwarte bessen, viooltjes en subtiele kruidige tonen van eikenhout en aardse