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Description
DESCRIZIONE
Da agricoltura non ogm
Uva prevalentemente Chardonnay
Fermentato sulle bucce con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata di 23 °C
Si presenta con un colore chiaro
Speck Tradizionale Trentino - Intero FORMATO:5 kg DESCRIZIONEDESCRIZIONE E' lo speck tradizionale del Portico dei Sapori, lavorato artigianalmente e stagionato all'aria di montagna per oltre 8 mesi. Speck di alta qualit del trentino dal gusto delicato e profumato: un prodotto bilanciato e versatile. Abbinamenti: Oltre agli usi pi tradizionali, lo si pu abbinare benissimo alle patate, agli asparagi, alla zucca o per preparare il risotto mele e speck. Caratteristiche: Stagionato oltre 8 mesi Affumicatura delicata
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