Roter Malvasier 2017 Weingut In Der Eben valli unite Il Gewurztraminer Grand Cru Eichenberg

Il Gewurztraminer Grand Cru Eichenberg di Pierre Frick è un vino le cui uve provengono dal vigneto Eichberg che è esposto a sud-est ad un'altitudine compresa tra 220 e 340 m

SUOLO: calcareo-argilloso

Il mosto non utilizzato per la futura rifermentazione prosegue la sua evoluzione a freddo e il vino che vi si ottiene segue un processo di affinamento canonico

ai formaggi (grassi ed anche erborinati)

Il colore è giallo paglierino

Roter Malvasier 2017 Weingut In Der Eben valli unite Il Gewurztraminer Grand Cru EichenbergVITIGNO: Malvasia Rossa 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio, 20 giorni di macerazione. AFFINAMENTO: 24 mesi in tonneaux esausti, poi in bottiglia. SUOLO: declivi di origine sedimentaria, ricchi di porfido. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Malvasia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% 100% Malvasia Rossa, variet autoctona ormai scomparsa in questa zona. Un vino dalla grande di succosit e freschezza.