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Una especie con futuro
los recolectores recolectan las cerezas más maduras y las llevan a un lugar separado donde se clasificarán una vez más antes de fermentar
cuya sombra y fertilidad del suelo aseguran la producción de café de calidad
sólidos disueltos totales (TDS) y grados Brix
Varietal: Caturra y pache
Watermelon. Café de Colombia Orange bourbon Una especie con futuroPerfil Sensorial: Sanda, Meln, frutos rojos y melocotn. Productor: Edwin Norea Altitud: 1. 750 msnm Regin: Quindio Proceso: Honey Co Fermented Varietal: Pink bourbon Finca Campo Hermoso (1750 1900 m. s. n. m.) ubicada en Circasia, Quindo, Colombia, es una finca de 25 hectreas conocida por sus cafs experimentales nicos. Liderada por Edwin Norea, un agricultor de cuarta generacin e innovador del caf, la finca produce perfiles excepcionales y
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