Reserva Rosado ‘200 Monges’ Rioja 2017, Bodegas Vinicola Real ras_Croatina Nadat het sap is gefermenteerd

Nadat het sap is gefermenteerd ondergaat de wijn een tweede gisting op de residuen van de Amarone

Volle aanzet met fluwelige tannines

Daarnaast worden er rijpere basiswijnen geselecteerd ook wel ‘perpetual reserve’ genoemd

De wijngaarden en de natuur rondom de wijnmakerij krijgen bijzondere bescherming en aandacht

Oogst half september

Reserva Rosado ‘200 Monges’ Rioja 2017, Bodegas Vinicola Real ras_Croatina Nadat het sap is gefermenteerdJaartal 2017 Druivenras( sen) Viura en Garnacha en een klein percentage van andere variteiten (tempranillo, calagrao). Vinificatie Nabij het dorpje Albelda de Iregua in La Rioja, staat een klooster dat in haar volle glorie rond de 10de eeuw maar liefst 200 monniken telde en die traditie wenst men vandaag te eren met de benaming van de blend. De bodega blijft zo traditioneel mogelijk werken en gebruikt geen chemische hulpmiddelen om de druiven te