alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern Club_bolle minerale e di ottima persistenza

minerale e di ottima persistenza

Il sorso prosegue sulla falsariga dell’olfatto

Rosso granato di media intensità

la rotondità del tocco di pinot meunier

riscoperto e allevato da San Felice all’interno del vigneto sperimentale “Vitiarium”

alto adige chardonnay doc saleit 2024 kaltern Club_bolle minerale e di ottima persistenzaAlla vista di un bel giallo paglierino. Prevalentemente fruttato il naso, caratterizzato da rimandi allananas, al mango e alla frutta tropicale in genere, poi arricchito da sottili sfumature vanigliate e di bois. Lassaggio vellutato e di buon corpo, fruttato come lolfatto e di ottima lunghezza. Diraspatura dei grappoli, macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, poi cinque mesi di invecchiamento, parte in