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Description
capesante e crostacei
è ideale con crudi di mare o eleganti salumi come il Culatello di Zibello
Nota finale di mandorla amara e nocciola
marasca e prugna appena appassita
Frutto della collaborazione enologica tra le aziende M
etna bianco doc lenza di munti 2024 nicosia W24-25-prosecco capesante e crostaceiGiallo paglierino brillante e luminoso nel calice. Al naso le note di fiori di campo si fondono ai profumi di pompelmo e mela. Assaggio fresco e marcatamente sapido, di ottima struttura. Questo elegante Etna Bianco DOC Lenza di Munti di Nicosia nasce da uve carricante e catarratto provenienti dai vigneti posti a 720 metri di altitudine. Una criomacerazione di 24 ore precede la pressatura soffice e una lenta fermentazione in acciaio, seguita da 2 mesi
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