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Description
si discosta un po' dalla tradizione
l’Anice stellato
Dal 2000 è Nadia Curto
La provenienza è quella classica del Piemonte
Dopo la macerazione e la fermentazione
Cannonau di Sardegna DOC " Martis Sero " 2020 | Vignaioli Cadinu dup-review-publication si discosta un po' dallaProdotto in numero limitato dalla cantina Vignaioli Cadinu, il cannonau Martis Sero esprime con vigore l'unicit del territorio della Mamoiada. Le vigne si trovano a oltre 700 metri di altezza, in un territorio incontaminato: il vino fermenta sui lieviti indigeni prima di affinare per circa 8 10 mesi in acciaio, seguiti da due mesi in bottiglia. La particolare etichetta della bottiglia viene realizzata riciclando scarti agricoli e vinacce.
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