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Description
Vinification: In keeping with Piedmontese tradition
in the center of the palate it is citrusy with a touch of cardamom
la freschezza in acidità é preminente e rafforza
The alcoholic fermentation takes place in stainless steel at a controlled temperature and the wine remains on its fine lees for three months
Descrizione del vino: Attraenti note di frutta nera ed incenso
Kantharos Biferno Bianco DOC - Angelo d'Uva Carni Rosse Vinification: In keeping with PiedmonteseDenominazione: Biferno Bianco DOC Dettagli tecnici: Trebbiano 80% , Malvasia 20% annata 2022, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura e pressatura soffice, chiarifica con flottazione e fermentazione controllata a 15 . Affinamento in acciaio per 4 mesi e in seguito riposo in bottiglia per 6 mesi. Descrizione del vino: ha grande freschezza, eleganza ed intensit. Ma dopo 2 3 anni che esprime al meglio la sua potenzialit,
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