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Description
fresco e perfettamente bilanciato
profuma di frutti di bosco e frutta secca
di servizio 18/20 °C Tipologia ingredienti rum Industriali Varietà rum Ambrato Astuccio Senza astuccio
ideale per consumi professionali e take-away
molluschi o pollame
Aglianico del Vulture Superiore Carato Venusio Cantina Di Venosa Birra fresco e perfettamente bilanciatoDescrizione Il Carato Venusio si ottiene da uve raccolte a mano verso fine di ottobre da vigneti allevati a spalliera (gouyot). La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata, con macerazione delle bucce. Laffinamento avviene in barrique di rovere per dodici mesi. Note di degustazione Si riconosce per il colore rosso rubino che tende a riflessi arancioni dopo linvecchiamento. Il profumo vinoso e delicato e ricorda la viola ed i frutti di
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