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Perlage finissimo e persistente
avvolge il palato con un sorso pieno e rotondo grazie a una trama tannica finemente lavorata
Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Arneis al 100%
rappresenta il frutto di una tradizione secolare legata alla coltivazione degli ulivi e alla spremitura delle olive
dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale)
R Bianco di Merlot Barricato Ticino DOC Anno:2020 Perlage finissimo e persistenteR Bianco di Merlot Barricato un vino raffinato e complesso, nato da un meticoloso processo produttivo. Le uve vengono sottoposte a una macerazione a freddo seguita da una soffice pressatura, per preservare al meglio gli aromi primari. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere francese da 300 litri, che conferiscono al vino una struttura e una complessit uniche. Questo bianco, viene quindi affinato per 10 mesi in queste botti, arricchendosi
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