Grenache Igt Terre Siciliane Vino Rosso 2022 - La Ripresa Franciacorta Imbottigliato e decantato a mano

Imbottigliato e decantato a mano senza filtrazione

Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

non fa eccezione il Barolo dei Parusso

Classificazione: DOCG Franciacorta Millesimato Brut

più di ogni altro vino

Grenache Igt Terre Siciliane Vino Rosso 2022 - La Ripresa Franciacorta Imbottigliato e decantato a manoLA RIPRESA Vino che nasce dalla Contrada Tartaraci, versante Nord Ovest dell'Etna a 980 metri sul livello del mare. Le vigne di Grenache hanno un et di 80 anni e sono piantate prevalentamente a piede franco. Affondano le radici su un terreno di sabbia vulcanica. Vendemmia manuale a met Settembre. Le uve macerano 5 giorni sui grappoli interi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e malolattica. Affinamento in vasche di acciaio per 8 mesi.