Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 - Elena Walch Vini Friuli una nota balsamica e un

una nota balsamica e un tocco di cipria

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli

quando le uve raggiungono la perfezione assoluta

è un simbolo di vittoria e celebrazione riconosciuta in tutto il mondo

Affinamento: In acciaio inox con successiva maturazione in bottiglia

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 - Elena Walch Vini Friuli una nota balsamica e unL'Alto Adige Gewrztraminer nasce nella vigna Kastelaz di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. prodotto con uve Gewrztraminer in purezza, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce e la pressatura, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18C. Successivamente il vino affina a lungo sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.