SAQ Jurançon Sec ‘Cuvée Marie’ 2019, Domaine Uroulat, Charles Hours 84 Chenin avec du mordant

Chenin avec du mordant

ancien critique de vin

Pour l’accompagner : pâtes tomatées toutes simples ou si c’est pour une grande soirée

On a donc affaire ici à un blanc au jaune paille prononcé et aux notes de fruits murs vanillés

Pour l’anecdote : alors que tous plantaient des cépages internationaux dans les années ’90

SAQ Jurançon Sec ‘Cuvée Marie’ 2019, Domaine Uroulat, Charles Hours 84 Chenin avec du mordantSuivez ce lien pour SAQ Vrai manseng Avec seulement 1000ha cultivs, le vignoble de Juranon est aussi avare de ses cpages avec uniquement cinq varits dclines en blancs secs, doux ou moelleux. Selon votre amour du sucre, le tout oscillera entre 4g l et 55 g l. Mme si la rputation millnaire de ce vignoble faisant face aux Pyrnes dans le Sud Ouest tenait auparavant sur les moelleux, le Qubec est depuis longtemps en amour avec ce Juranon sec, habitu de nos