Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero 2015 | Corte Fusia Vino prodotto in pochissime bottiglie

Vino prodotto in pochissime bottiglie

Una bottiglia che dalla piccola regione del Burgenland è giunta sino ai vertici della critica mondiale

Il Franciacorta Riserva Dosaggio Zero di Arici è uno spumante non dosato secco e verticale

e che interpreta il terroir franciacortino con eleganza e franchezza

Broglio è uno dei cru dell'Azienda posto nel comune di Serralunga

Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero 2015 | Corte Fusia Vino prodotto in pochissime bottiglieVinificazione: in bianco con pressa pneumatica e separazione della I^ e II^ spremitura. Dopo lillimpidimento del mosto, avviene linoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10C per evitare la fermentazione malolattica, continuiamo con regolari battonage fino allassemblaggio delle migliori basi spumante dellannata, a formare la Cuve