Ají Verde (5 kg) tubérculo con un dejo amargo agradable

con un dejo amargo agradable al final

Cómo elegirla y conservarla

Una vez cortado se oxida rápido

se contagia al resto en dos días

Acompañado con fruta de la semana arma un regalo completo

Ají Verde (5 kg) tubérculo con un dejo amargo agradableCinco kilos son cerca de ciento cincuenta ajes, y ese es el punto donde el aj verde 5 kg se justifica: cuando el picante entra en casi todas las preparaciones del da. Lo primero al recibirlo no es guardarlo entero, sino decidir qu parte se ocupa fresca esta semana y qu parte se conserva. Qu rinde este formato Cinco kilos dan alrededor de doce litros de pebre, contando cebolla y cilantro Para salsa licuada rinde cerca de ocho litros, segn cunto aceite