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Description
grazie alla dedizione del lavoro in vigna
La vinificazione si svolge tradizionale in bianco
persistente
Viene imbottigliato a Marsala
Ad oggi Dario può contare su quasi 10 ettari di vigneto
Caseo Pinot Nero Brut 470 2017 Amaro grazie alla dedizione del lavoroUn'altra maestosa collaborazione di Marie LaPierre (Figlia di Marcel) e Jean Claude Chanudet. Da viti piantate su terreni granitici e argillosi, viene assorbito dalle sue note floreali, dalla sua mineralit e dalla bella acidit che ne deriva. Non c' bisogno di certificazione per sapere che i due protagonisti lavorano in modo biodinamico, e si vede nel bicchiere. Un nettare con un buon potenziale di invecchiamento, frutto del rispetto della natura e del
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